С самого детства я обожаю вкусные бабушкины пироги! Такие румяные, мягкие и вкусные! Когда я выросла поняла, что бы их приготовить, помимо траты времени и сил, нужно знать отличный рецепт, иначе результат будет мягко говоря не очень.
Если вы хотите научиться готовить вкусные, золотистые и сочные пироги — делюсь с вами рецептом моей бабушки! Пирог получается очень сочный, хрустящий и безумно вкусный! Его можно подавать как цельное блюдо или же на закуску! Мало того что это очень вкусно. так еще и быстро! Вам не придется месить тесто и ждать когда оно поднимется. Все, что вам нужно — лаваш, соусы, специи и конечно же фарш. Потребуется всего лишь несколько минут и пирог можно подавать на стол!
Вся моя семья просто обожает такие пироги! Преимущества на лицо: вкусно, быстро, не нужно возиться с тестом, подойдет в качестве полноценного блюда, не требует специфических продуктов, которые не найдешь днем с огнем!
Как уже было сказано, для этого пирога не нужно делать тесто. Берете готовый магазинный лаваш, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку! Одно из самых ленивых блюд, которые я готовила.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — 1 упак.;
- фарш — 250-300 г;
- яйцо — 2-3 шт;
- кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
- соль, специи, сыр.
Приготовление:
1. Фарш подготовьте как для котлет. На развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (тогда лаваш при сворачивании в рулет не будет рваться).
2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите в нее рулеты.
3. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
4. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте.
Живите ярко вместе с Я и мир!
