Я и МирХачапури — это знаменитое грузинское блюдо! Вкуснейшая лепешка с сыром, которая покорила всех! Также вместо сыра иногда кладут парную рыбу. Но сегодня мы поговорим о классическом рецепте хачапури!
Готовить его очень быстро, а получается просто объедение! Пальчики оближешь! На завтрак с кофе или чаем — незаменимая вещь. Вашей семье непременно понравится!
Итак, «Я и Мир!» предлагает вам взглянуть на этот чудо рецепт и ознакомиться с приготовлением. Вам потребуется немного ингредиентов, которые есть в холодильнике любой хозяйки.
Ингредиенты:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень ) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр «Маасдам», он очень ароматный.
- Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат — просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
- Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу. - Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
- Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки.
- В общей сложности 12 минут.
- Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Будьте интересными вместе с Я и мир!
Источник