Редакция «Я и Мир» подготовила лёгкий рецепт сырной закуски «мандаринки» для Вашего праздничного стола. Они будут шикарно смотреться!
Ингредиенты:
- яйца вареные — 2 штуки;
- твердый сыр — 150 грамм;
- плавленый сыр — 100 грамм;
- чеснок — 4-5 зубчиков;
- соль;
- майонез;
- морковь средняя — 2 штуки.
Приготовление:
- Натираем сыр и яйца на тёрке, добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку. Отваренную морковь, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
- Смешать все ингредиенты, кроме морковки, заправляем майонезом.
- Влажными руками формируем мандаринки.
- Делаем в середине небольшое углубление как у настоящих, выкладываем на блюдо и убираем в морозильник на 15 минут, чтобы они схватились.
- Затем можно смазать руку в подсолнечном масле или намочить водой. Из тертой вареной моркови делаем блинчик и обтягиваем нашу заготовку.